Пест (или песпест) - это плодовое дерево, растущее в южных штатах Индии. Его плоды напоминают кокос, но они имеют твердую оболочку и внутри съедобное сладкое мякоть. Плоды используются в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков.