Рулада - это французское блюдо, которое представляет собой тонкую лепешку, обычно из пшеничной муки, завернутую вместе с начинкой. Начинка может быть самой разной: от мясной до фруктовой или сладкой. Рулады могут быть подаваться как горячими, так и холодными, и часто подаются в виде закуски или десерта.