Селява (selyodka) — это соленая сельдь, популярное закусочное блюдо в русской кухне. Обычно селява подается к водке или другим спиртным напиткам. Для приготовления селявы используется сельдь, соль, специи, лук и масло. Блюдо имеет солоноватый вкус и характерный аромат.