Фаньжон - это блюдо из китайской кухни, состоящее из кусочков мяса (обычно говядины или курицы), овощей, соуса и различных специй. Готовится фаньжон на сковороде или в глубокой посуде, при этом все ингредиенты запекаются вместе до готовности. Это популярное блюдо обладает богатым вкусом и ароматом, и часто подается с рисом или лапшой.