Тире при присоединительной/пояснительной конструкции Не знаю, что тебе придётся сделать — проехать 100 метров по тротуару, пролить кофе на охранника, — но к деловой встрече с VIP-заказчиками ты должен успеть. Не знаю, что тебе придётся сделать: проехать 100 метров по тротуару, пролить кофе на охранника — но к деловой встрече с VIP-заказчиками ты должен успеть. Какой это тип конструкции и как её лучше оформить?
Это присоединительно-пояснительная конструкция. Лучше оформить её с помощью тире — как в первом предложении.