Правильно будет сказать "мозг". "Мозги" – это уже множественное число.
Если речь идет о самих органах, то мы говорим "мозг" как о единственном целом органе. Но если речь идет о блюде, то говорят "мозги" как о конкретном продукте или блюде, например, "жареные мозги", "фаршированные мозги".
Правильно будет сказать "мозг". "Мозги" – это уже множественное число.
Если речь идет о самих органах, то мы говорим "мозг" как о единственном целом органе. Но если речь идет о блюде, то говорят "мозги" как о конкретном продукте или блюде, например, "жареные мозги", "фаршированные мозги".