Вместо двоеточия здесь лучше использовать тире или точку с запятой: "Мы делаем этот проект для Вас! Мы делаем его для детей, у которых мечта — жить!" или "Мы делаем этот проект для Вас! Мы делаем его для детей; у которых мечта: жить!"
Вместо двоеточия здесь лучше использовать тире или точку с запятой: "Мы делаем этот проект для Вас! Мы делаем его для детей, у которых мечта — жить!" или "Мы делаем этот проект для Вас! Мы делаем его для детей; у которых мечта: жить!"