"Как красивы чужие края, но родина лучше." - это полноценное предложение, в котором присутствуют подлежащее ("родина") и сказуемое ("лучше").
"Как красивы чужие края, но родина лучше." - это полноценное предложение, в котором присутствуют подлежащее ("родина") и сказуемое ("лучше").