Брожение – это процесс анаэробного расщепления органических веществ с образованием энергии и конечными продуктами, например, спирта и углекислого газа. Этот процесс характерен для многих микроорганизмов, таких как дрожжи и некоторые бактерии.
Брожение – это процесс анаэробного расщепления органических веществ с образованием энергии и конечными продуктами, например, спирта и углекислого газа. Этот процесс характерен для многих микроорганизмов, таких как дрожжи и некоторые бактерии.