Овощеводческим хозяйствам , выращиваемым листовые овощи - салат , шпинат, щавель,сельдерей , укроп , листовую спаржу , свеклу, предназначенны для употребления в пищу , рекомендуется собирать урожай в конце дня с чем это связано?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Сбор урожая листовых овощей в конце дня рекомендуется из-за того, что в это время содержание в них воды наиболее высокое. Это позволит сохранить свежесть и хрусткость овощей после сбора и поддержать их питательную ценность. Кроме того, в конце дня овощи могут быть лучше защищены от перегрева и пересыхания на солнце, что также помогает сохранить их качество.