Какую функцию НЕ выполняет слюна человека расщепление углеводов
размягчение пищи
расщепление белков
обеззараживание бактерий

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Слюна человека не выполняет функцию расщепления белков. Основные функции слюны включают расщепление углеводов (благодаря ферменту амилазе), размягчение пищи и обеззараживание бактерий. Однако белки в основном расщепляются в желудке под действием кислот и ферментов, таких как пепсин.