Дягиль — это травянистое растение из семейства Бобовых. Оно широко распространено в Евразии и Северной Америке. Дягиль часто используется в травяной медицине и кулинарии. Из его корней готовят настойки, отвары и экстракты, которые используются для лечения различных заболеваний. Также дягиль может быть добавлен в пищу как пряность.