Портулак (Portulaca oleracea) - это однолетнее растение семейства портулаковых. Его еще называют "зеленый лоботряс" или "зеленый паштет" из-за характерного вкуса и способности увеличивать жаростойкость человека. Является популярным съедобным растением, используется в кулинарии и медицине. Портулак богат витаминами и минералами, такими как витамины А и C, железо и калий. Обладает множеством полезных свойств для здоровья, таких как снижение уровня холестерина, улучшение пищеварения и иммунитета.