Как определить крахмал в хлебобулочном изделии с помощью йода
Как определить крахмал в хлебобулочном изделии с помощью йода
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Для определения крахмала в хлебобулочном изделии с помощью йода, можно воспользоваться следующими шагами:
Возьмите небольшой кусочек хлебобулочного изделия.Нанесите на поверхность кусочка несколько капель раствора йода.Дайте время для реакции – крахмал будет вступать в реакцию с йодом, образуя синюю окраску.Если на поверхности кусочка появляется синяя окраска, это означает, что в продукте содержится крахмал.Таким образом, с помощью йода можно определить наличие крахмала в хлебобулочном изделии.