Биохимия изучает химические процессы, происходящие в живых организмах и их компонентах, таких как белки, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты. Она исследует метаболизм, генетику, молекулярную биологию и физиологию живых систем. В области биохимии изучаются биохимические механизмы, биохимические пути и реакции, связанные с жизнедеятельностью организмов.