Наполните доверху стакан воды,за тем аккуратно,ложечкой,насыпьте немного поваренной соли.вода не проливается.как объяснить это явление?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Когда соль добавляется в воду, она растворяется и образует насыщенный раствор. Это значит, что максимальное количество соли, которое может быть растворено в данном объеме воды, уже растворено. Поэтому, когда добавляется еще немного соли, она не распределяется равномерно в воде, а скапливается на поверхности, образуя так называемую "пленку соли". Вода не проливается из-за поверхностного натяжения, которое предотвращает проливание жидкости из-за адгезии молекул воды к стенкам стакана.