Распространение запаха вещества в воздухе связано с движением молекул этого вещества. Как же связать большую скорость движения молекул газообразного вещества (сотни метров в секунду) с медленным распространением запаха?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Скорость движения молекул газообразного вещества действительно может быть очень высокой, но это не означает, что запах будет моментально распространяться на большие расстояния.

При распространении запаха молекулы вещества передают информацию об аромате другим молекулам воздуха. Этот процесс происходит под влиянием различных факторов, таких как концентрация вещества, температура, влажность и другие. Молекулы воздуха перемешиваются, сталкиваются и диффундируют, передавая информацию о запахе.

Таким образом, несмотря на высокую скорость движения молекул газа, медленное распространение запаха объясняется процессами диффузии, которые требуют времени для передачи информации на значительные расстояния.