Да, закон сохранения энергии выполняется как при испарении, так и при кипении. В обоих случаях энергия термического движения молекул жидкости используется для преодоления сил притяжения между молекулами и преобразуется в потенциальную энергию молекул в паре. Исходная энергия остается постоянной, так как внутренняя энергия системы (жидкость + пар) сохраняется.
Да, закон сохранения энергии выполняется как при испарении, так и при кипении. В обоих случаях энергия термического движения молекул жидкости используется для преодоления сил притяжения между молекулами и преобразуется в потенциальную энергию молекул в паре. Исходная энергия остается постоянной, так как внутренняя энергия системы (жидкость + пар) сохраняется.