Когда мы варим воду в кастрюле, видим, как она испаряется и образуется пар.На солнечный день после дождя видно, как вода испаряется с мокрых поверхностей, например, с тротуара или с крыши.При увеличении температуры в помещении происходит испарение влаги со всех поверхностей, что можно заметить по появлению конденсата на стеклах окон.