Вычислите массу сахарозы подвергшую гидролизу с учетом того,что из образовавшейся глюкозы получена молочная кислота массой 54г при массовой доле выхода 60

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Рассчитаем массу глюкозы, которая должна была образоваться из сахарозы:

m(C6H12O6) = m(CH3CHOHCOOH) * 100% / 60%

m(C6H12O6) = 54 г * 100% / 60% = 90 г

Так как массовая доля выхода 60%, масса глюкозы, действительно образовавшаяся из сахарозы, будет:

m(C6H12O6) = 90 г / 60% = 150 г.

Ответ: масса сахарозы, подвергшейся гидролизу, равна 150 г.