При добавлении йодной воды к крахмальному клейстеру наблюдается сенее окрашивание. При нагревании оно исчезает, на основании этих признаков сделайте вывод о характере явления.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Судя по описанному эксперименту, можно сделать вывод, что данный эффект связан с образованием комплекса между йодом и крахмалом. При этом образовании комплекса происходит образование характерного окраса. Однако при нагревании клейстер разрушается, что приводит к исчезновению окраски. Таким образом, можно сделать вывод, что наблюдаемое явление относится к химическому типу, а именно, к образованию комплекса между йодом и крахмалом.