В трех пронумерованных пробирках находятся водные растворы сахарозы, глюкозы, этанола. Составьте план распознавания веществ. Напишите уравнения реакций, при помощи которых можно идентифицировать данные вещества.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

План распознавания веществ:

Провести реакцию ферментации для идентификации глюкозы:
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2
Реакция ферментации глюкозы в результате которой образуется этанол и углекислый газ.

Провести реакцию гидролиза для идентификации сахарозы:
C12H22O11 + H2O -> C6H12O6 + C6H12O6
Гидролиз сахарозы в результате которого образуются две молекулы глюкозы.

Провести реакцию окисления для идентификации этанола:
C2H5OH + O2 -> CH3CHO + H2O
Реакция окисления этанола в ацетальдегид и воду.

Таким образом, с помощью данных реакций можно провести идентификацию каждого из веществ в пробирках.