эфирного синтеза, а именно трансэтерификации, при которой происходит обмен ацильных групп между молекулами жировых кислот и молекулами глицерина, что приводит к образованию жира.
эфирного синтеза, а именно трансэтерификации, при которой происходит обмен ацильных групп между молекулами жировых кислот и молекулами глицерина, что приводит к образованию жира.