Напишите реакции окисления (в разных условиях) и восстановления моноз: а) D-глюкозы; б) D-фруктозы. Напишите реакции окисления (в разных условиях) и восстановления моноз
а) D-глюкозы; б) D-фруктозы.

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

а) D-глюкоза:

Окисление глюкозы в аэробных условиях
C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O

Окисление глюкозы в анаэробных условиях (ферментация молочной кислоты)
C6H12O6 -> 2C3H6O3

Восстановление глюкозы
Глюкоза может быть восстановлена в присутствии водорода и катализатора (например, платины)
C6H12O6 + H2 -> C6H14O6

б) D-фруктоза:

Окисление фруктозы в аэробных условиях
C6H12O6 + 6O2 -> 6CO2 + 6H2O

Окисление фруктозы в анаэробных условиях (ферментация спиртовой кислоты)
C6H12O6 -> 2C2H5OH + 2CO2

Восстановление фруктозы
Фруктоза может быть восстановлена в присутствии водорода и катализатора (например, платины)
C6H12O6 + H2 -> C6H14O6