1) Как сохранить витамины в плодоовощной продукции при ее длительном хранении? 2) Какой объем ацетилена (н. у.) можно получить из 150 кг технического карбида кальция, содержащего 12% примесей?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

1) Для сохранения витаминов в плодоовощной продукции при длительном хранении следует придерживаться нескольких правил:

Хранить продукты при оптимальной температуре и влажности.Избегать длительного хранения продуктов в свете, так как ультрафиолетовые лучи могут разрушать витамины.Не перегревать и не перегружать продукты при упаковке.Выбирать методы консервации, которые минимально повлияют на содержание витаминов, например, замораживание или сушка.

2) Для расчета количества ацетилена, который можно получить из 150 кг технического карбида кальция с примесями, необходимо учитывать процент содержания ацетилена в карбиде кальция и массовую долю карбида кальция в продукте. Поскольку не указан процент содержания ацетилена, нельзя точно рассчитать объем ацетилена, который можно получить из 150 кг карбида кальция.