C18H32O2 + C18H36O2 → C36H64O4 + 2H2O
Реакция получения жиров на основе линолевой (C18H32O2) и стеариновой (C18H36O2) кислот происходит с образованием глицерида (C36H64O4) и молекул воды (H2O).
C18H32O2 + C18H36O2 → C36H64O4 + 2H2O
Реакция получения жиров на основе линолевой (C18H32O2) и стеариновой (C18H36O2) кислот происходит с образованием глицерида (C36H64O4) и молекул воды (H2O).