Как получить глицерин омылением жиров? Что значит омылением жиров фраза в химии?
Как получить глицерин омылением жиров? Что значит омылением жиров фраза в химии?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Омылением жиров называется процесс гидролиза эфиров жирных кислот с образованием глицерина и солей жирных кислот (мыл). Для получения глицерина омылением жиров необходимо сначала нагреть жирный материал (обычно жир или масло) с щелочью (например, гидроксид натрия или калия) в воде. При этом происходит гидролиз эфиров жирных кислот, образуется глицерин и соли жирных кислот (мыло). Глицерин извлекается из полученной смеси с помощью дополнительных химических процессов, таких как фильтрация или дистилляция.