1.) Признак биуретовой реакции распознавания белков: A) Запах жженых перьев Б) Желтое окрашивание В) Фиолетовое окрашивание 2.) Белки обладают свойствами: А) Кислот Б) Оснований В) Амфотерных соединений
1.) Признак биуретовой реакции распознавания белков: A) Запах жженых перьев Б) Желтое окрашивание В) Фиолетовое окрашивание 2.) Белки обладают свойствами: А) Кислот Б) Оснований В) Амфотерных соединений
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
Все вышеперечисленные признаки и свойства верны для белков.
1) Признак биуретовой реакции распознавания белков - фиолетовое окрашивание
2) Белки обладают свойствами амфотерных соединений, так как они могут вести себя как кислоты (доноры протона) и как основания (акцепторы протона) в зависимости от условий окружающей среды.