Уравнение спиртового брожения глюкозы выглядит следующим образом:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/молМолярная масса спирта (C2H5OH) = 46 г/молМолярная масса углекислого газа (CO2) = 44 г/моль
1 моль глюкозы (180 г) превращается в 2 моля спирта (46 г каждый) и 2 моля углекислого газа (44 г каждый).
22,5 г глюкозы = 22,5 г / 180 г/моль = 0,125 моль глюкозы
Таким образом, при брожении 0,125 моль глюкозы образуется0,125 моль x 2 = 0,25 моль спирт0,125 моль x 2 = 0,25 моль углекислого газа
Масса образовавшейся средней соли будет равна массе натрий гидроксида, необходимой для нейтрализации углекислого газа.
Масса NaOH = 0,25 моль x 44 г/моль = 11 г
Ответ: масса образовавшейся средней соли равна 11 грамм.
Уравнение спиртового брожения глюкозы выглядит следующим образом:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2
Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/мол
Молярная масса спирта (C2H5OH) = 46 г/мол
Молярная масса углекислого газа (CO2) = 44 г/моль
1 моль глюкозы (180 г) превращается в 2 моля спирта (46 г каждый) и 2 моля углекислого газа (44 г каждый).
22,5 г глюкозы = 22,5 г / 180 г/моль = 0,125 моль глюкозы
Таким образом, при брожении 0,125 моль глюкозы образуется
0,125 моль x 2 = 0,25 моль спирт
0,125 моль x 2 = 0,25 моль углекислого газа
Масса образовавшейся средней соли будет равна массе натрий гидроксида, необходимой для нейтрализации углекислого газа.
Масса NaOH = 0,25 моль x 44 г/моль = 11 г
Ответ: масса образовавшейся средней соли равна 11 грамм.