Задачи по химии При гидролизе трисахарида образовалась смесь глюкозы и фруктозы. Масса вещества, которого образовалось меньше, равна 9,00г. Вычислите, какая масса воды вступила в реакцию

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения этой задачи, нам необходимо использовать уравнение реакции гидролиза трисахарида:

C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6

Из уравнения видно, что трисахарид (C12H22O11) гидролизуется в присутствии воды (H2O) и образуются глюкоза (C6H12O6) и фруктоза (C6H12O6).

Поскольку в задании указано, что масса вещества, образовавшегося меньше, равна 9,00 г, то это значит, что масса смеси глюкозы и фруктозы составляет 9,00 г.

Так как масса глюкозы и фруктозы одинакова, то масса каждого из них будет равна 4,50 г.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/мол
Молярная масса фруктозы (C6H12O6) = 180 г/моль

Далее найдем количество вещества глюкозы и фруктозы:

n = m/M

n = 4,50 г / 180 г/мол
n = 0,025 моль

Так как одна моль глюкозы или фруктозы образуется из одной молекулы воды, то количество воды, которое участвовало в реакции, также равно 0,025 моль.

Молярная масса воды (H2O) = 18 г/моль

Теперь вычислим массу воды:

m(H2O) = n(H2O) M(H2O
m(H2O) = 0,025 моль 18 г/мол
m(H2O) = 0,45 г

Таким образом, масса воды, которая вступила в реакцию гидролиза трисахарида, равна 0,45 г.