1) Мальтоза + этанол → этилмальтозид + вода
C12H22O11 + C2H5OH → C14H26O12 + H2O
2) Мальтоза + этанол → глюкоза + молекула этаноловой кислоты
C12H22O11 + C2H5OH → C6H12O6 + C2H4O2
3) Мальтоза + этанол → этилмальтозид + молекула воды
1) Мальтоза + этанол → этилмальтозид + вода
C12H22O11 + C2H5OH → C14H26O12 + H2O
2) Мальтоза + этанол → глюкоза + молекула этаноловой кислоты
C12H22O11 + C2H5OH → C6H12O6 + C2H4O2
3) Мальтоза + этанол → этилмальтозид + молекула воды
C12H22O11 + C2H5OH → C14H26O12 + H2O