В одну пробирку налейте 1-2 см3 подсолнечного масла, во вторую поместите кусочек твердого животного жира и нагрейте ее до расплавления жира. К содержимому каждой пробирки добавьте немного бромной воды и встряхните смеси.Отметьте, в какой из пробирок бромная вода обесцветилась. О чем это свидетельствует?Составьте уравнение реакции.
Бромная вода обесцветилась в пробирке с твердым животным жиром, что свидетельствует о наличии двойных связей в животном жире.
Уравнение реакции:
CnH2n + Br2 -> CnH2nBr2