Сколько тонн мыла можно получить действуя гидроксидом натрия на 1,5 т жиров содержащихся в массовых долях 80% глицерина стеариновой кислоты

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения этой задачи нужно учитывать, что при гидролизе жиров с гидроксидом натрия образуется мыло и глицерин.

Общее уравнение реакции:

Жир + NaOH -> Свободные жирные кислоты + Глицерин

Уравнение для реакции стеариновой кислоты:

C17H35COOH + 3NaOH -> C17H35COONa + 3H2O

Молярная масса стеариновой кислоты (C17H35COOH) = 284 г/моль
Масса жира, содержащегося в 1,5 т жиров = 1,5 * 0,80 = 1,2 т = 1 200 кг = 1 200 000 г

Теперь найдем количество вещества стеариновой кислоты в 1,2 т жира:

Моль жира = масса / молярная масса = 1 200 000 г / 284 г/моль ≈ 4225 моль стеариновой кислоты

Так как коэффициент перед стеариновой кислотой в уравнении реакции равен 1, то тонны мыла, которые можно получить, будут равны количеству моль стеариновой кислоты, полученной из 1,5 т жира.

Таким образом, можно получить примерно 4225 т мыла.