Это количество реально полученного целевого продукта, отнесённое к количеству этого продукта, которое получилось бы, если бы весь прореагировавший реагент перешёл в этот продукт.
Это количество реально полученного целевого продукта, отнесённое к количеству этого продукта, которое получилось бы, если бы весь прореагировавший реагент перешёл в этот продукт.