1) Какие вещества образуются при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами? Приведите пример, напишите уравнение соответствующей реакции. 2)Где применяются муравьиная и уксуская кислоты?
1) Какие вещества образуются при взаимодействии карбоновых кислот со спиртами? Приведите пример, напишите уравнение соответствующей реакции. 2)Где применяются муравьиная и уксуская кислоты?
Похожие вопросы
Не можешь разобраться в этой теме?
Обратись за помощью к экспертам
Гарантированные бесплатные доработки
Быстрое выполнение от 2 часов
Проверка работы на плагиат
Интересные статьи из справочника
Поможем написать учебную работу
Отвечай на вопросы, зарабатывай баллы и трать их на призы.
Подробнее
Подробнее
1) При взаимодействии карбоновых кислот со спиртами образуются эфиры. Например, при взаимодействии уксусной кислоты (CH3COOH) с метанолом (CH3OH) образуется метиловый уксусан (CH3COOCH3):
CH3COOH + CH3OH → CH3COOCH3 + H2O
2) Муравьиная кислота (HCOOH) применяется в пищевой промышленности как консервант и ароматизатор, также используется в качестве растворителя. Уксусная кислота (CH3COOH) широко применяется в пищевой промышленности для консервирования продуктов, приготовления маринадов, приправ и соусов. Она также используется в производстве химических веществ, лаков, красителей и других продуктов.