Вопрос по химии (на украинском) Деякі речовини можна зберігати лише у розчиненому вигляді,інші-виключно у чистому. Наведіть не менше двох принципово різних прикладіва як органічних, так и неорганічних речовин кожного зі згаданих типів. Пояність причини такої їх поведінки. як, виходячи із формули речовини, предбачити оптимальны умови для її зберігання

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Органічні речовини, які можна зберігати лише у розчиненому вигляді, наприклад, цукор (сахароза) та кофеїн. Цукор в розчині легко розпадається на глюкозу і фруктозу, тому в розчині він краще зберігає свої властивості. Кофеїн також краще зберігає свою активність в розчиненому стані.

Неорганічні речовини, які можна зберігати лише у чистому вигляді, наприклад, натрій та кальцій. Натрій взаємодіє з водою, утворюючи газ і водню, тому його потрібно зберігати у вологому стані. Кальцій реагує з водою, тому його можна зберігати тільки в сухому стані.

Причина такої поведінки речовин пов'язана з їх хімічною стабільністю у розчиненому або чистому стані. Деякі речовини легше розпадаються чи теряють властивості у чистому стані через реакції з навколишнім середовищем, тоді як у розчині ці реакції можуть бути стримані.

Зберігання речовини у кращому вигляді можна забезпечити, дослідивши її хімічну структуру та властивості. Наприклад, якщо розчин речовини є стабільнішим у кислому середовищі, то оптимальною умовою зберігання може бути додавання кислоти до розчину.