На гидрирование (по двойной связи) порции олеиновой кислоты ,полученной омылением жира, затрачено 14,56 м3 (н.у.) газа. Вычислите массу (кг)взятого жира,если он содержит 8% инертных примесей? (с точностью до десятых) Шаблон ответа: 5,4

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

Для решения задачи нам необходимо определить количество олеиновой кислоты взятого жира.

Первым делом вычислим количество олеиновой кислоты в 14,56 м3 (н.у.) газа. По уравнению гидрирования 1 моль олеиновой кислоты требует 1 моль молекулярного водорода, соответственно:
V(H2) = V(Ол) = 12,56 м3/n
M(H2) = 2 г
M(Ол) = 282 г/моль

n(Ол) = V(Ол) 1000 / Vm(Ол) = 12,56 1000 / 282 = 44,7 моль

Так как одна частица олеиновой кислоты формирует одну частицу жира на реакцию, масса жира будет равна:

m(Ж) = n(Ол) M(Ж) = 44,7 282 = 12615,4 г

Учитывая 8% инертных примесей, общая масса жира будет:

m(Ж)общ = m(Ж) / 0,92 = 12615,4 / 0,92 ≈ 13722,8 г ≈ 13,7 кг

Таким образом, масса взятого жира составляет 13,7 кг.