Вычислите объём этанола, который может быть получен в результате спиртового брожения 1,8 кг глюкозы.Плотность этанола 0,79 г/см куб.
Запишите уравнение реакции аминоуксусной кислоты с хлорводородной. Как изменяется валентность азота в ходе этой реакции?

Предыдущий
вопрос Следующий
вопрос

1) Для вычисления объема этанола, полученного в результате брожения 1,8 кг глюкозы, сначала найдем количество моль этанола, соответствующее 1,8 кг глюкозы.

Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль
Молярная масса этанола (C2H5OH) = 46 г/моль

Масса глюкозы = 1,8 кг = 1800 г.
Количество моль глюкозы = 1800 г / 180 г/моль = 10 моль

Так как брожение глюкозы приводит к образованию двух молей этанола, то количество моль этанола = 10 моль * 2 = 20 моль

Объем этанола = количество моль молярный объем = 20 моль 46 г/моль / 0,79 г/см^3 = 1159,49 см^3 = 1,16 л

Таким образом, объем этанола, полученного в результате брожения 1,8 кг глюкозы, равен 1,16 л.

2) Уравнение реакции аминоуксусной кислоты с хлорводородной:

NH2CH2COOH + HCl -> NH3CH2COOH + Cl-

В ходе этой реакции валентность азота увеличивается с 3+ до 4+.