Для определения олеиновой кислоты в пробирке можно провести химическое испытание с использованием раствора брома. Олеиновая кислота реагирует с бромом, образуя бромированный продукт. Уравнение реакции будет следующим:
При проведении данной реакции в присутствии олеиновой кислоты раствор брома приобретает характерный желто-коричневый цвет, что свидетельствует о присутствии олеиновой кислоты в пробирке.
Для определения олеиновой кислоты в пробирке можно провести химическое испытание с использованием раствора брома. Олеиновая кислота реагирует с бромом, образуя бромированный продукт. Уравнение реакции будет следующим:
C17H33COOH (олеиновая кислота) + Br2 → C17H33COBr (бромированная олеиновая кислота)
При проведении данной реакции в присутствии олеиновой кислоты раствор брома приобретает характерный желто-коричневый цвет, что свидетельствует о присутствии олеиновой кислоты в пробирке.