Саламин - это вид итальянской колбасы, которая обычно изготавливается из свинины, говядины и различных специй. Она имеет удлиненную форму и обычно употребляется в сыром виде, но также может быть приготовлена путем жарки или варки. Саламин часто подается нарезанным тонкими ломтями как закуска или добавка к бутербродам и сэндвичам.