Негуши — это национальное блюдо грузинской кухни, которое представляет собой маринованную свинину, обычно приготовленную на шашлыке. Приготовление негуши включает в себя маринование мяса в уксусе, специях и луке, а затем жарку на гриле или мангале. Негуши обычно подаются с соусом и гарниром, таким как картофель фри или салаты.