Нейзби - это популярное блюдо азербайджанской кухни, которое представляет собой мясной рагу, приготовленный из овощей, гороха, пшеничной крупы и специй. Традиционно нейзби готовится из ягненка или говядины, а также добавляются лук, морковь, помидоры, перец и зелень. Блюдо подается горячим, обычно с добавлением кислого йогурта или сметаны.