Шефле (англ. soufflé) - это легкое и воздушное блюдо, приготовленное на основе яиц. Основной ингредиент шефле - яйца, которые взбиваются до образования пышной массы, затем добавляются другие ингредиенты (например, сыр, овощи, фрукты), и блюдо запекается в духовке до образования золотистой корочки.

Шефле может быть сладким или сытым, идеально подходит как закуска, гарнир или десерт. Это изысканное блюдо, которое часто подают в ресторанах и на праздничных столах.