"Криптография и криптоанализ" Брюса Шнайера - книга, в которой можно найти информацию о различных видов хеш-функций, их применении и математических аспектах."Хеш-функции и цифровая подпись в информационной безопасности" Йохен Шульце-Рюскамп - книга, в которой подробно описываются математические принципы хеш-функций и их использование в цифровой подписи."Хеш-функции: от теории к практике" Пола Эрнеста - книга, в которой рассматриваются различные принципы работы хеш-функций, методы их построения и анализа."Современные криптографические методы" Гора Блика - книга, в которой приведены математические аспекты работы хеш-функций и их применение в современных криптографических методах."Хеш-функции: основы, применение, атаки" Жан-Поля Кипфль - книга, в которой изложены основные математические принципы работы хеш-функций, способы их применения и защиты от атак.