Арчак - это национальное блюдо казахской кухни, представляющее собой пирог из слоеного теста с начинкой из мяса (обычно говядины или баранины), лука и специй. Арчак обычно готовится в форме круглого или овального пирога и подается горячим как главное блюдо или закуска.