Кебека - это пищевое блюдо, которое часто готовится на мангале. Основными ингредиентами кебеки являются кусочки мяса (телятина, баранина, курица, иногда рыба или овощи), которые маринуются в специях и масле, а затем обжариваются на гриле. Кебека является популярным блюдом в арабской, турецкой и иранской кухнях.