Сельдь - это морская рыба, относящаяся к семейству лососёвых. Она широко распространена в Северном море и Атлантическом океане, а также в Балтийском море и Белом море. Сельдь имеет мясо темного цвета, богатое жиром, и является ценным источником омега-3 жирных кислот, белка и витаминов. Сельдь используется для производства консервированной рыбы, копчения, вяленой рыбы, а также для приготовления различных блюд.