Топтыгин - это вид традиционной башкирской выпечки, представляющий собой слоеное тесто, очень похожее на пончики. Топтыгин обычно начинен мясом, картошкой или тыквой и жарится в растительном масле. Это популярное блюдо в башкирской кухне и часто подается на праздничных столах.