Буква Ё вообще когда-нибудь писалась в суффиксах и окончаниях существительных после шипящих? Не всё так ясно с О/Ё после шипящими. 1) Чередование Е/Ё всегда связано с изменением ударения. До появления буквы Ё (последняя четверть 18 века) мы наблюдаем после шипящих чередование Е/О при колебании ударения (переходе от безударной позиции к ударной): меч - мЕчем – мечОм, плащ - плАщем – плащом, парча – пАрчевый – парчОвый. 2) С появлением буквы Ё ничего не изменяется, по-прежнему в ударной позиции после шипящих пишется буква О, буква Ё после шипящих практически не употреблялась. Разовые употребления Ё или случайны (например, крючёк: 1 пример на 46 примеров), или ошибочны (в современной литературе). В словах волчонок, девчонка, собачонка писалась и пишется только О. 4) Возможны варианты: казАчек – казАчека и казачок - казачка. Разные написания связаны с формой, а не семантикой слова. Примеры: Я облек себя плащом, который от мокроты весил с добрый богатырский панцирь, и уладился было на седле, проникнутом водой, как губка… [И. И. Лажечников. Гримаса моего доктора (1813)] Холодный северозападный ветер дул с самого утра и значительно понизил температуру воздуха, так что я прозяб под суконным плащем [А. А. Рафалович. Путешествие по Нижнему Египту и внутренним областям Дельты (1850)] Все обращение его, впрочем, было дико, одевание странно: он носил с фраком парчовый камзол, подпоясывался розовым кушаком шелковым, обувался в белыечулки, на башмаках носил бантики и длинную повязывал прусскую косу. [И. М. Долгоруков., 1788-го года в августе месяце, Косы, заплетенные в дрибушки или перевитые разноцветными скиндячками, радужная плахта, штофовый или парчевый корсет, [О. М. Сомов. Гайдамак (1825)] Мы опасались, чтоб крючёк не разогнулся, [Ф. Ф. Беллинсгаузен. Двукратные изыскания в Южном Ледовитом океане (1831)]
Итак, существительные после шипящих пишутся с буквой О, а не Ё.