В жаркий летний день для охлаждения лимонада емкость с ним положили в сумку и обложили льдом. Какой вид теплообмена используется при этом для эффективного охлаждения?
При охлаждении лимонада в сумке с помощью льда применяется теплообмен за счет конвекции. Лед вокруг емкости с лимонадом отбирает тепло из напитка и сам тает, затем прохладный водяной слой охлаждает лимонад воздушным потоком, образующимся вокруг сумки.
При охлаждении лимонада в сумке с помощью льда применяется теплообмен за счет конвекции. Лед вокруг емкости с лимонадом отбирает тепло из напитка и сам тает, затем прохладный водяной слой охлаждает лимонад воздушным потоком, образующимся вокруг сумки.